Vison Chemicals produce serbatoi di fermentazione della birra con camicia in SS304 per uso alimentare per birrifici, per la produzione di birra artigianale, lager, ale e stout. Ogni serbatoio di fermentazione per birrificio fornisce un preciso raffreddamento con camicia a glicole e controllo della temperatura per la fermentazione e la maturazione del mosto, con un fondo conico per un facile recupero del lievito e separazione del trub. Il recipiente sanitario in SS304 è completamente isolato e rifinito secondo gli standard per uso alimentare, supportando una qualità costante dei lotti dalla scala pilota alla scala commerciale di produzione della birra.
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Volume del serbatoio | 500 - 30.000 L |
| Materiale bagnato | SS304 (per uso alimentare) |
| Metodo di raffreddamento | Camicia a glicole (Dimple / Limpet Coil) |
| Isolamento | Schiuma poliuretanica + Rivestimento in SS304 |
| Forma del fondo | Conico con valvola per lievito |
| Agitatore | Agitatore a ingresso superiore con VFD |
| Finitura superficiale | Lucidatura a specchio interna / 2B esterna |
| Pressione di progetto | Da atmosferica a 2 Bar (Opzionale) |
| Industria | Cosa puoi produrre | Configurazione consigliata |
|---|---|---|
| Birrificio / Birra artigianale | Lager, ale, stout, IPA, birra di frumento, porter | Fermentatore conico con camicia in SS304 + refrigeratore a glicole |
| Bevande | Kombucha, sidro, bevanda analcolica frizzante | Fermentatore in SS304 + capacità di pressione |
| Vino / Sidro | Fermentazione di vino di frutta, sidro di mele, mosto d'uva | Fermentatore in SS304 + controllo della temperatura |
| Fermentazione alimentare | Aceto, enzimi, colture starter | Fermentatore in SS304 + sfera di lavaggio CIP |
| Propagazione del lievito | Lievito liquido, starter per pane a lievitazione naturale, coltura di birra | Fermentatore in SS304 + aerazione |
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