Vison Chemicals produce serbatoi di fermentazione dell'aceto SS304 di qualità alimentare per l'acetificazione dell'acido acetico e la produzione di aceto di frutta.Ogni fermentatore di aceto mantiene la gamma di temperatura di 28-32 C di cui i batteri dell'acido acetico hanno bisogno per convertire l'alcol in acido acetico, con un sistema di aerazione integrato che fornisce ossigeno per la reazione di fermentazione.produzione di aceto di vino e aceto di malto da scala pilota a scala commerciale.
| Parametro | Specificità |
|---|---|
| Volume del serbatoio | 500 - 20.000 litri |
| Materiale bagnato | SS304 (grado alimentare) |
| Metodo di riscaldamento | Giacca a vapore / elettrica con raffreddamento |
| Aerazione | Sistema di spargimento dell'aria con filtro sterile |
| Agitatore | Agitatore a scarto basso con VFD |
| Isolamento | Spuma di poliuretano + rivestimento SS304 |
| Finitura superficiale | Vernice per specchi all' interno / 2B all' esterno |
| Controllo | Controllo della temperatura e dell'aerazione con touch screen PLC |
| Industria | Cosa si può fare | Configurazione raccomandata |
|---|---|---|
| Produzione di aceto | Aceto di riso, aceto di sidro di mele, aceto di vino, aceto di malto | Fermentatore SS304 con giacca + aerazione + controllo della temperatura |
| Trasformazione della frutta | Aceto di frutta, aceto di bacche, aceto di uva | Fermentatore SS304 + spruzzatura ad aria |
| Condimento | Salsa di soia, aceto preparato, aceto condimentare | Fermentatore SS304 + sfera di spruzzatura CIP |
| Fermentazione degli alimenti | Enzima, coltura di partenza, kombucha | SS304 fermentatore + controllo della temperatura |
| Bevande | Aceto da bere, bevande a base di aceto di mele | SS304 fermentatore + finitura igienica |
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