Macchina per la produzione di salsa di pomodoro SS304 da 3000L Linea di produzione di ketchup per la lavorazione di salse piccanti e paste

Macchina per la produzione di salsa di pomodoro SS304 Linea di produzione di ketchup per la lavorazione di salse piccanti e paste

Vison Chemicals progetta e costruisce macchine complete per la produzione di salsa di pomodoro e linee di produzione di ketchup in SS304 per la lavorazione igienica di ketchup di pomodoro, salse piccanti, concentrato di pomodoro e salse condimento. La linea combina la passatura del pomodoro, la cottura in camicia a vapore, l'agitazione a raschiamento, l'omogeneizzazione in linea e la pastorizzazione in un unico flusso controllato da PLC, fornendo un ketchup e una salsa piccante lisci e stabili a scaffale con colore, viscosità e sapore costanti. I sistemi vanno da lotti pilota da 500L a produzioni industriali di ketchup e salse condimento da 10.000L.

Caratteristiche Principali

• Lavorazione completa della salsa di pomodoro in una macchina: lavaggio, frantumazione, passatura, concentrazione, miscelazione, omogeneizzazione, pastorizzazione e riempimento per ketchup e salse piccanti
• Superfici bagnate in SS304 per uso alimentare con finitura a specchio soddisfano gli standard igienici di lavorazione del ketchup e dei condimenti e supportano la pulizia CIP rapida tra i lotti
• Riscaldamento a camicia a vapore o elettrico con controllo della temperatura PID mantiene una temperatura di cottura e concentrazione precisa per salsa di pomodoro, ketchup e concentrato di pomodoro
• Miscelazione con agitatore a raschiamento con azionamento a frequenza variabile previene bruciature e mantiene la polpa di pomodoro, l'amido, le spezie e l'olio uniformemente miscelati
• Omogeneizzatore in linea ad alto taglio scompone la fibra di pomodoro e l'olio in un'emulsione liscia e stabile di ketchup e salsa piccante con consistenza uniforme e nessuna separazione

Specifiche Tecniche

Applicazioni

Perché scegliere noi

• Produttore diretto di fabbrica di attrezzature per la lavorazione e la miscelazione per uso alimentare con oltre 20 anni di esperienza nella costruzione di linee di produzione di salse e condimenti
• Costruzione completa in SS304 per uso alimentare con qualità certificata CE e ISO9001
• Supporto per la progettazione di macchine per la produzione di salsa di pomodoro OEM e personalizzate, da un singolo bollitore a una linea di produzione di ketchup completa chiavi in mano
• Imballaggio in cassa di compensato per esportazione e consegna in 30-45 giorni con installazione in campo, messa in servizio e formazione degli operatori